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Da trent’anni, con varie denominazioni e titoli di studio finali, nel nostro Istituto esiste un corso di ambito chimico-biologico-sanitario: la caratteristica qualificante di questo indirizzo di studi è quella di integrare le competenze tipiche di tutte queste aree. Le discipline particolarmente qualificanti l’indirizzo di studi sono quelle di tipo scientifico, con la preminenza dell’area biologica e dell’area chimica, con molte ore in laboratori attrezzati e con insegnanti tecnico-pratici in compresenza. Il diplomato integra dunque competenze di chimica, biologia e microbiologia che si esprimono in vari campi, quali, ad esempio, le analisi chimico-biologiche e ambientali, la prevenzione e la gestione di situazioni a rischio sanitario (anche all’interno del sistema ambientale), l’analisi ed il controllo dei reflui nel rispetto della normativa per la tutela ambientale, la gestione della sicurezza negli ambienti di lavoro. Nel nuovo ordinamento Tecnico è previsto un percorso più mirato alla preparazione di base nell’ambito medico-sanitario (articolazione “Biotecnologie sanitarie”); successivamente sarà anche possibile attivarne uno parallelo, maggiormente caratterizzato dalla trattazione di tematiche ambientali (articolazione “Biotecnologie ambientali”).

In base a quanto espressamente indicato nel Regolamento recante norme concernenti il riordino degli Istituti tecnici, il Diplomato in Chimica, Materiali e Biotecnologie:

• ha competenze specifiche nel campo dei materiali, delle analisi strumentali chimicobiologiche, nei processi di produzione, in relazione alle esigenze delle realtà territoriali, negli ambiti chimico, merceologico, biologico, farmaceutico, tintorio e conciario;
• ha competenze nel settore della prevenzione e della gestione di situazioni a rischio ambientale e sanitario.

È in grado di:
• collaborare, nei contesti produttivi d’interesse, nella gestione e nel controllo dei processi, nella gestione e manutenzione di impianti chimici, tecnologici e biotecnologici, partecipando alla risoluzione delle problematiche relative agli stessi; ha competenze per l’analisi ed il controllo dei reflui, nel rispetto delle normative per la tutela ambientale;
• integrare competenze di chimica, di biologia e microbiologia, di impianti e di processi chimici e biotecnologici, di organizzazione ed automazione industriale, per contribuire all’innovazione dei processi e delle relative procedure di gestione e di controllo, per il sistematico adeguamento tecnologico e organizzativo delle imprese;
• applicare i principi e gli strumenti in merito alla gestione della sicurezza degli ambienti di lavoro, del miglioramento della qualità dei prodotti, dei processi e dei servizi;
• collaborare nella pianificazione, gestione e controllo delle strumentazioni di laboratorio di analisi e nello sviluppo del processo e del prodotto;
• verificare la corrispondenza del prodotto alle specifiche dichiarate, applicando le procedure ed i protocolli dell’area di competenza; controllare il ciclo di produzione utilizzando software dedicati, sia alle tecniche di analisi di laboratorio, sia al controllo e gestione degli impianti;
• essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui sono applicate.

L’indirizzo si suddivide in tre articolazioni:

 1) “Biotecnologie sanitarie”

Nell'articolazione biotecnologie sanitarie vengono identificate, acquisite e approfondite le competenze relative alle metodiche per la caratterizzazione dei sistemi biochimici, biologici, microbiologici e anatomici e all'uso delle principali tecnologie sanitarie nel campo biomedicale, farmaceutico ed alimentare, al fine d'identificare i fattori di rischio e causali di patologie, e applicare studi epidemiologici, contribuendo alla promozione della salute personale e collettiva;

 2) “Biotecnologie ambientali”;

 3) “Chimica e materiali”.

Titolo di studio
Il diploma conseguito al termine dei cinque anni (biennio e triennio di specializzazione) è quello di perito diplomato in Chimica, Materiali e Biotecnologie.

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(visualizza il quadro orario completo)

* Le ore indicate con asterisco sono riferite alle attività di laboratorio che prevedono la compresenza degli insegnanti tecnico-pratici,
pari ad 8 ore nel primo biennio, mentre se ne prevedono ulteriori 17 nel secondo biennio e 10 ore nell’ultimo monoennio.
** I risultati di apprendimento della disciplina denominata “Scienze e tecnologie applicate”, compresa fra gli insegnamenti di
indirizzo del primo biennio, si riferiscono all’insegnamento che caratterizza, per il maggior numero di ore, il successivo triennio.

Sbocchi professionali
Il Perito ha competenze per la pianificazione, gestione e controllo delle attività di laboratorio di analisi, ed è pertanto in grado di inserirsi produttivamente in laboratori di analisi privati e pubblici, che si occupino di analisi chimico-biologiche, ambientali, di controllo igienico-sanitario. Può inoltre lavorare in aziende inserendosi in processi di produzione, di gestione e controllo dei processi e di sviluppo del processo e del prodotto in vari ambiti (per esempio chimico, merceologico, biologico, farmaceutico, ambientale, biotecnologico e microbiologico).

Prosecuzione degli studi
Come già accaduto per molti dei nostri studenti, il corso consente di proseguire gli studi a livello universitario. Pur avendo teoricamente accesso a tutte le facoltà, si privilegiano quelle a carattere sanitario, biologico e ambientale (Scienze Infermieristiche, Medicina, Scienze Biologiche, Ostetricia, Fisioterapia, Biotecnologie, Veterinaria, Agraria, Scienze Naturali, Tossicologia ambientale, …), nelle quali i nostri studenti si trovano assolutamente avvantaggiati in quanto hanno frequentato un corso direttamente propedeutico e hanno già affrontato lo studio di discipline sconosciute agli studenti degli altri indirizzi tecnici o liceali.
Questo tipo di studi è quindi assolutamente da consigliare agli allievi che abbiano già espresso interesse in questi ambiti: esso permette di conseguire allo stesso tempo un titolo di Perito Industriale spendibile nel mondo del lavoro ed una buona formazione scientifica e laboratoriale di base per la prosecuzione degli studi.

Stage aziendali
Alla fine del quarto anno gli studenti selezionati possono partecipare ad un’esperienza di lavoro in ambito coerente con l’indirizzo (laboratori medici o chimici, parchi o riserve naturali).

Visite d’istruzione
Si organizzano uscite di un giorno e, nel triennio, viaggi di più giorni, tendenzialmente legate al profilo dell’indirizzo (visite a Parchi e Riserve naturali nel territorio, in Italia e all’estero, a impianti produttivi e a fiere nell’ambito biologico e chimico, a depuratori, a laboratori industriali ed ospedalieri) e/o a tematiche più generali di approfondimento culturale.

Cosa si fa nelle materie professionalizzanti:
– si realizzano analisi chimiche usando adeguata strumentazione;
– si coltivano batteri;
– si eseguono analisi biochimico-cliniche e microbiologiche;
– si preparano e si osservano al microscopio vetrini con tessuti o microrganismi.

Esempi di progetti e attività di laboratorio:
– analisi microbiologiche e chimiche dell’acqua per determinare eventuali inquinanti, la potabilità o la balneabilità;
– indagini ecologiche (biomonitoraggio) sul campo mediante lo studio di organismi indicatori.

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